Couve-Flor au Gratin

Ingredientes:

• 1 couve-flor
• 2 colheres, das de sopa, de manteiga
• 1 xícara, das de chá, de queijo parmesão ralado
• 2 colheres, das de sopa, bem cheias de farinha de rosca 
• água
• Leite
• Sal

Modo de Preparo:

1. Corte a couve-flor em buquês, lave-a bem e cozinhe com leite, água, em partes iguais, e um pouco de sal. 
2. Unte um pirex com manteiga. 
3. Arrume, por cima, os galhos de couve-flor. 
4. Regue com manteiga derretida, polvilhe com farinha de rosca e, por cima, espalhe o queijo ralado.
5. Leve ao forno durante uns dez minutos, para corar.

Dica:
Qualquer outro vegetal au gratin pode ser feito da mesma maneira.

 

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