Carurú

Ingredientes:

• 1 kg de camarões
• 1 kg de quiabos
• 3 tomates
• 1 colher, das de sopa, de cebola picadinha
• óleo
• Sal
• Pimenta Malagueta e pimenta-do-reino
• Salsa e cebolinha
• 2 colheres, das de sopa, de azeite de dendê

Modo de Preparo:

1. Limpe os camarões e refogue com óleo e todos os temperos. 
2. Junte com um copo e meio de água e os quiabos cortados em rodelinhas. 
3. Deixe tudo cozinhar e formar um molho grosso e saboroso. 
4. Quando estiver pronto, junte o azeite de dendê, deixe um instante mais no fogo e sirva com pirão de farinha de arroz.

O caruru também pode ser feito com bacalhau ou com camarões secos. Tanto estes como o
bacalhau devem ser postos de molho, de véspera.

  CLIQUE AQUI PARA SABER COMO FAZER O DOWNLOAD