Sanduíche de carne com bacon e molho especial

Ingredientes

• 2 kg de carne moída (pá ou acém)
• 1 pacote de sopa de cebola (68 g)
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• 250 g de muçarela em fatias
• 250 g de bacon em fatias

Molho Especial

• 4 colheres (sopa) de pepino em conserva picadinho
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 6 colheres (sopa) de catchup
• 1 xícara (chá) de maionese
• 50g de manteiga
• 50g de requeijão
• 400 ml de leite

Modo de Preparo

1. Numa tigela tempere 2 kg de carne moída com 1 pacote de sopa de cebola, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e dívida em duas partes.
2. Numa assadeira retangular (40 cm por 31 cm) forrada com saco plástico espalhe metade da carne moída temperada, depois distribua 250 g de muçarela fatiada, cubra com o restante da carne moída (também aberta sobre um saco plástico), distribua sobre esta carne 250 g de bacon em fatias e com as mãos pressione levemente para que o bacon fique aderido na carne.
3. Vire a assadeira com a carne sobre uma tábua e com uma faca corte a carne moída recheada em 15 pedaços.
4. Aqueça em fogo médio uma frigideira untada com óleo e grelhe primeiro os sanduiches de carne moída recheada com a parte do bacon para baixo por 2 minutos.
5. Depois vire os sanduíches e grelhe do outro lado por mais 2 minutos. Sirva em seguida com o molho especial (receita abaixo).

Molho Especial

1. Numa panela coloque 4 colheres (sopa) de pepino em conserva picadinho, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo, 6 colheres (sopa) de catchup, 1 xícara (chá) de maionese, 50 g de manteiga, 50 g de requeijão, 400 ml de leite, misture e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até formar um creme.
2. Retire do fogo e leve para gelar.

Rende 15 porções

 CLIQUE AQUI PARA SABER COMO FAZER O DOWNLOAD